Важной частью туризма также является поиск незабываемых и уникальных впечатлений от еды и напитков в любой точке мира. Это занятие, которое часто называют гастрономическим туризмом, относят к категории эмпирических путешествий. В настоящее время, когда дело доходит до выбора места для путешествия, еда означает проживание и пейзажи. Точно так же, как есть списки лучших отелей для проживания и лучших мест для посещения, также должен быть список блюд, чтобы сузить список лучших блюд по всему миру. Когда дело доходит до рейтинга, еда и напитки могут быть очень субъективными, поскольку вкусы у разных людей различаются.
Однако вот список лучших блюд мира, предложенный экспертами и путешественниками. Готовы? Давайте копаться.
17 ФОТО
1. Суши (Япония).
Приготовлен из риса с уксусом и различных ингредиентов, включая морепродукты, овощи и иногда фрукты. Лучше всего суши подавать с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом. Популярным гарниром к этому блюду является редис дайкон. От вида рыбы в нем зависит вкус суши. Однако рис с уксусом в целом придает блюду пикантный вкус. Тунец, угорь и лосось, как правило, имеют легкий вкус, в то время как суши с осьминогом, как правило, обладают сильным вкусом.
2. Ренданг, Индонезия.
Ренданг, который часто называют «самым вкусным блюдом в мире», готовят путем варки говядины с кокосовым молоком со смесью лучших специй, включая куркуму, чеснок, лемонграсс, имбирь, перец чили и галангал. Затем блюдо тушат в течение нескольких часов, что придает ему нежную консистенцию и экзотический вкус. Взрыв вкусов, несомненно, является одной из причин, почему это блюдо любят во всем мире, а также является одним из лучших блюд в мире.
3. Рамен, Япония.
Если не пробовали, значит, вы слышали о Рамене хотя бы раз в жизни. Однако мы не говорим о фасованной лапше быстрого приготовления. Рамен — японское блюдо из пшеничной лапши, которое подается в бульоне вместе с овощами и мясом. Рамен бывает разных вкусов, от острого до пряного, в зависимости от вкуса бульона. В каждом регионе Японии есть свои.
4. Том Ям Гунг, Таиланд.
Том ям гунг — это разновидность кислого и горячего тайского супа, приготовленного из креветок и множества полезных трав и специй — лемонграсс, лайм, листья кафра, галангал и красный перец чили и многие другие. Чтобы добавить аромата, суп покрывают кокосовым молоком и сливками. Блюдо является фаворитом местных жителей во всем Таиланде.
5. Утка по-пекински, Китай.
Утки для этого блюда специально разводят и забивают через 60 дней и сначала приправляют, а затем запекают в закрытых печах. Это придает мясу хрустящую корку и тонкую текстуру. Подается с огурцами, зеленым луком и соусом из сладкой фасоли. Блюдо нарезается на глазах у посетителей, а затем подается на три части. Сначала с сахарно-чесночным соусом, потом с блинами. Остальную утку тоже подают с бульоном.
6. Апфельструдель, Австрия.
Апфельструдель, более известный как яблочный штрудель, является популярной выпечкой в Австрии и других частях Европы. Блюдо представляет собой овальную крышку из теста для штруделя с аппетитной яблочной начинкой внутри. Яблочная начинка готовится из тертых яблок, корицы, сахара, панировочных сухарей и изюма. Лучше всего это лакомство подается с ванильным мороженым и взбитыми сливками. Вы можете поэкспериментировать с ванильным соусом вместо мороженого и заварным кремом вместо сливок, чтобы попробовать новые вкусы. Апфельштрудель можно подавать в любое время с кофе, чаем или даже шампанским, и он широко используется в венских кафе.
7. Пад Тай, Таиланд.
Пад Тай — обычное блюдо уличной еды во всем Таиланде, это блюдо из жареного риса с лапшой. Это полезное блюдо готовится из жареной лапши с яйцами и тофу. Аромат блюда подчеркивается уникальной смесью соусов — мякоти тамаринда, сушеных креветок и рыбного соуса, украшенных чесноком и красным перцем чили. Подается с жареным арахисом и дольками лайма. Пад Тай также имеет вегетарианскую версию, которая состоит из соевого соуса вместо рыбного и не содержит мяса.
8. Гуляш, Венгрия.
Самое популярное блюдо в Центральной Европе, гуляш — это тушеное мясо, датируемое Венгрией 9 века. Основными элементами блюда являются специи, особенно перец. Гуляш готовят из говядины, свинины, телятины или баранины. Мясо нарезают кусочками и аккуратно приправляют солью. Затем он подрумянивается с маслом и нарезанным луком. После добавления перца блюдо оставляют кипеть. Подается с различными овощами, включая морковь, петрушку, сельдерей и картофель. Блюдо является символом Венгрии, а также одним из национальных блюд.
