Фотограф Грегг Сегал путешествовал по миру, чтобы запечатлеть детей и еду, которую они едят за неделю. Отчасти вдохновленный растущими проблемами детского ожирения, он проследил за традиционными региональными диетами, которые еще не были затронуты глобализацией, и по иронии судьбы обнаружил, что самые здоровые диеты часто являются наименее обеспеченными.
10 ФОТО
1. Мейса Ндиай, 11 лет, Дакар, Сенегал, 2017: Ндиай живет в одной комнате со своим отцом, мамой и братом в самом сердце Parcelles Assainies. Ндиай, набожный мусульманин и ученик Школы Корана, любит сладкую пищу, такую как каша и козлятина, хотя на неделе он вел дневник своей еды, где он ел очень мало мяса.
2. Кавакани Явалапити, 9 лет, район Верхнего Сингу, Мату-Гросу, Бразилия, 2018 год. Кавакани живет со своим племенем явалапити в национальном парке Сингу, заповеднике в бассейне Амазонки в Бразилии. Диета Кавакани проста, состоит в основном из рыбы, маниоки, каши, фруктов и орехов.
3. Nur Zahra Alya Nabila Binti Mustakim, 7 лет, Каджанг, Малайзия, 2017 год. Родители Нур имеют трехспальный таунхаус в Таман Синаран, Балаконг, оживленном районе в штате Каджанг, к югу от Куала-Лумпура. Около 90% блюд Нура — домашние; она любит готовить, особенно наси-лемак, смесь риса, вареных яиц, огурцов, анчоусов, арахиса и самбала (острый соус), приготовленные в кокосовом молоке и завернутые в банановые листья.
4. Tharkish Sri Ganesh (справа), 10 лет, и Mierra Sri Varrsha, 8 лет, Куала-Лумпур, Малайзия, 2017 год. Tharkish и Mierra живут со своими мамой и папой в проекте строительства государственного жилья в Букит-Джалиле, пригороде Куала-Лумпура. Их папа работает в сфере кинопроизводства, а мама — домохозяйка и готовит большую часть блюд, хотя по выходным они едят KFC, Pizza Hut или заказывают китайскую еду на дом.
5. Розали Дюран, 10 лет, Ницца, Франция, 2017: с тех пор, как ее родители расстались, Розали жила неполный рабочий день со своей мамой и неполный рабочий день со своим отцом, что позволяет ей видеть и Средиземное море, и французские Альпы. У нее здоровая диета, которая включает много свежей рыбы, такой как сардины, отчасти благодаря ее отцу, ресторатору, который научил ее делать блины, салаты и чечевицу с колбасой, ее любимое блюдо.
6. Юсуф Абдулла Аль Мухайри, 9 лет, Мирдиф, Дубай, ОАЭ, 2018 год. Мама Юсуфа отправилась в Дубай из Ирландии, чтобы работать кондитером и шоколатье. Юсуф любит еду своей мамы, хотя он делает яичницу и тосты.
7. Анчал Сахани, 10 лет, Чембур, Мумбай, Индия, 2017: Анчал живет в лачуге 2,4 х 2,4 м на строительной площадке в пригороде Мумбаи со своими родителями и двумя братьями и сестрами. Хотя ее отец зарабатывает менее 5 долларов в день, ее матери хватает денег купить свежие овощи, такие как бамия и цветная капуста, и приготовить домашнее карри, чечевицу и роти с нуля.
8. Грета Мёллер, 7 лет, Гамбург, Германия, 2017: Грета живет со своей матерью и младшей сестрой в Гамбурге, но тоже проводит много времени с бабушкой и дедушкой. Любимая еда Греты — рыбные палочки с картофельным пюре и яблочным соусом. Она терпеть не может рисовый пудинг.
9. Altaf Rabbal DLove Bin Roni, 6 лет, Гомбак, Малайзия, 2017: Альтаф и его семья живут в Кампунг-Кердасе, небольшой деревне с 30 семьями на окраине Куала-Лумпура. Любимая еда Альтафа — сатай из курицы и говядины. Приправленный имбирем и травами, он поджаривается на углях и подается с нарезанным холодным огурцом.
8. Грета Мёллер, 7 лет, Гамбург, Германия, 2017: Грета живет со своей матерью и младшей сестрой в Гамбурге, но тоже проводит много времени с бабушкой и дедушкой. Любимая еда Греты — рыбные палочки с картофельным пюре и яблочным соусом. Она терпеть не может рисовый пудинг.
