В жаркие дни мы теряем аппетит и едим меньше, чем обычно. Более того, мы потеем и вместе с потом наш организм теряет очень важные вещества необходимые для его правильной работы. Как охладиться изнутри? Что есть и пить в жаркие дни, а от чего стоит отказаться? У нас вы найдете ответы на эти вопросы.
7 ФОТО
1. Дыни, апельсины и грейпфруты для охлаждения.
В нашем ежедневном меню обязательно должны быть фрукты, особенно те, которые содержат большое количество воды и действуют освежающие. Это дыни, апельсины, грейпфруты и арбузы. Чемпионом среди них является, конечно, арбуз, на 90 процентов состоящий из воды. Эти фрукты содержат также необходимые для нашего здоровья антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, что особенно важно летом, когда их количество в результате длительного пребывания на солнце значительно возрастает. Большое количество свободных радикалов в организме способствует активации ферментов (энзимов), которые разрушают коллагеновые волокна кожи и тем самым она теряет свою эластичность. Не забывайте также есть «водянистые» овощи. Они также содержат много витаминов и минералов, которые помогут поддержать водно-электролитный баланс организма в жаркие дни.
2. Вместо тяжелой пищи съешьте салат.
Когда становится жарко, нам стоит отказаться от тяжелой и жирной пищи — она делает нас вялыми и сонными. Для приготовления блюд можно использовать сковороду-гриль, которая не требует добавления масла. А лучше всего жареные блюда заменить на запеченные в фольге, приготовленные на пару или отварные. Когда температура воздуха достигает 35 градусов по Цельсию вместо горячих супов можно приготовить холодник, а основным блюдом сделать, например, летний салат с помидорами, зеленым огурцом, копченым лососем или курицей. Главное правило, салат должен легко усваиваться, поэтому стоит отказаться от добавления жирной сметаны и майонеза, и заменить их на натуральный йогурт. Добавив немного лимонного сока и несколько капель оливкового масла, которые помогут вашему организму усвоить витамины из овощей, а также свежие приправы, вы получите не только вкусный, но и очень полезный салат.
3. Острая пища снижает температуру тела.
Острые блюда прекрасно охлаждают наше тело. Употребление в пищу продуктов, которые заставляют нас попотеть, это естественный способ охлаждения. Капсаицин, который содержится в кайенском перце, стимулирует один из участков головного мозга, в результате которой температура нашего тела понижается. Поэтому во многих теплых странах, таких как Мексика, Индия и Тайланд, кайенский перец является неотъемлемым ингредиентом самых различных блюд.
